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金牌月嫂催乳必用的6道月子餐,美味又下奶!咪嘛月嫂

发布时间:2020-04-24 10:36:00

金牌月嫂催乳必用的六道月子餐,你值得拥有!

一、奶白鲤鱼汤


金牌月嫂催乳必用的6道月子餐,美味又下奶!


材料:

鲤鱼一条、葱花10克、盐1勺、醋5克、料酒3克、白糖3克、姜1块


做法:

1、新鲜的活鲤鱼处理好,切成段,葱切段。

2、用不粘锅,锅里最好用五花肉煸出点油,鱼两边一定用中小火煎成金黄色。

3、然后高温时,加适量白糖,料酒,醋烹一下去腥。

4、加一壶开水,一次性加足开水,中途不要加水。

5、加开水的目的是鱼肉遇冷水蛋白质会骤然收缩,口感和汤味都不好。盖锅盖,大火15分钟,转小火,汤色浓白加盐,再大火煮5分钟,关火撒葱花。


二、鲫鱼豆腐汤


材料:

生姜1小块,盐少许,烹调油适量,鲫鱼1条,豆腐1小块,葱少许


做法:

1、鲫鱼处理干净,豆腐切片,生姜洗净,拍一下备用。

2、炒锅上火,锅热后加入适量的油。

3、把鲫鱼滑进去,煎香。翻面,再把另一面煎香。

4、加入足量的水,放生姜,大火煮开。

5、水开后继续大火煮几分钟至汤色变成奶白色,放豆腐,改小火加盖炖二十分钟左右。

6、加适量的盐,撒上葱花就可以出锅。


三、黄花菜炖猪蹄


材料:

猪蹄700克,干金针菜(干黄花菜)适量,植物油1大勺,盐1小勺,姜1小块,蒜3瓣,大葱半根,米酒小半碗,料酒1小勺,生抽1勺,芝麻油1小勺,白糖1小勺


做法:

1、干金针菜提前用清水泡发,猪蹄处理干净斩块,切好姜片。

2、猪蹄和姜片冷水下锅,大火烧开,加适量料酒去味,焯去血水。

3、猪蹄冲洗干净控掉水份,泡好的金针菜控干水。

4、切好姜葱蒜,热锅凉油把姜葱蒜下锅煸出香味。

5、猪蹄下锅翻炒加小半碗米酒,加适量白糖,加适量清水炒匀。

6、猪蹄同汤汁一起加入压力锅,加金针菜搅匀。

7、通电定时20分钟,落气后加适量盐,芝麻油搅匀即可。


四、木瓜花生排骨汤


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材料:

排骨半斤,花生1小碗,木瓜1个,盐适量


做法:

1、花生用清水泡半个小时,木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。

2、锅中放水煮开后放入洗净的排骨焯水。

3、捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。

4、材料准备好,放入煲汤的砂煲中,煲中加满水。

5、放入电子煲中定好时开煲,用大火煲开转小火煲到花生软糯就行啦。

6、煲好加适量的盐调味就行。


五、花生大米粥


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材料:

桂圆肉一把,花生一把,大米2把,清水适量,冰糖一块


做法:

1、桂圆肉一把洗净,花生一把洗净,大米2把。

2、所有食材放电饭锅内,一块冰糖,适量水。

3、选择粥,按启动键开始。约四十分钟程序结束。

功效:花生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚有一定疗效。


六、阿胶大枣羹


金牌月嫂催乳必用的6道月子餐,美味又下奶!

材料:

大枣10枚,阿胶原粉10克,红糖适量


做法:

1、将材料备齐,大枣洗净。

2、将大枣置于锅中,加水适量煮熟。

3、加入阿胶原粉10克,溶化后加入红糖适量调味,喝汤吃枣。