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成都月嫂培训,月子餐制作培训-咪嘛教育

发布时间:2022-04-01 16:55:08

产妇产后饮食如常,但大便数日不行或排便时干燥疼痛,难以解出者,称为产后便秘。引起产后便秘的原因主要是饮食结构不合理。

防治产后便秘,妈妈们的主食不要太精过细,要注意吃些粗粮和杂粮,副食要注意多吃富含纤维素的蔬菜。并且应该注意要多吃富含纤维,蛋白质,维生素A和C的食品如山芋、香蕉、粗粮、芹菜以及各种绿叶蔬菜。

今天就给月嫂姐妹们推荐几道调理产后妈妈便秘的饮食!

苹果鸡汤

金牌月嫂教的这几道菜,轻松解决宝妈产后便秘的痛苦

用料:鸡,苹果、红枣,姜,盐,葱

做法

1、备好食材。

2、鸡剁块,备些姜葱,红枣。

3、煮些姜葱水,鸡块入锅烫一烫。

4、把鸡肉,红枣入砂锅中。烧开后转小火。

5、备好苹果。

6、鸡汤炖约1小时,加入苹果,稍煮一会,加入少许盐即可。

小窍门

1、鸡肉炖制按个人口感而定时间,老鸡需要炖久一些。

2、苹果不宜太早放入,入锅稍煮二三分钟即可。


土豆菌菇芋头煲

金牌月嫂教的这几道菜,轻松解决宝妈产后便秘的痛苦

用料:土鸡1只,芋头250克,金针菇150克,料酒适量,盐适量,葱适量,红枣2粒,姜适量

做法:

1,土鸡切块放入凉水中、放姜片煮开后捞出洗净

2,放入压力锅,放料酒、开水

3,压力锅到点后,等安全阀落下再揭盖

4,准备芋头、金针菇

5,把鸡块移入砂锅中,放两粒红枣

6,放芋头,煮开后放盐,再中小火

7,等芋头软绵后放金针菇煮2分钟

8,最后撒上葱花

小窍门:

芋头去皮后浸泡水中,用时冲洗掉粘液。


松子大黄鱼

金牌月嫂教的这几道菜,轻松解决宝妈产后便秘的痛苦

用料: 大黄鱼450克;油200克、盐3克、生姜10克、小葱10克、白酒10毫升、生粉20克、生抽酱油45毫升、老抽酱油10毫升、香醋15毫升、白糖30克、熟松仁20克

做法:

1、黄鱼洗净吸干水分

2、准备调料

3、先把鱼身均匀的划花刀

4、鱼身先均匀的抹上白酒,盐,再加入葱姜腌半小时

5、准备水淀粉,熟松仁,用生抽,老抽,香醋和白糖调好的料汁

6、去除葱姜,拍上生粉

7、锅内倒油

8、油温7分热加入黄鱼炸,鱼身偏大要把鱼尾定形

9、炸的过程中用热油不断的淋上油至两面金黄出锅放入盆子中

10、另起锅倒入料汁再加入一半的清水烧制浓稠

11、再把料汁淋在鱼中,撒上松仁和葱花即可享用

小窍门:

1.黄鱼先腌制再烹饪味道更佳

2.炸鱼过程要控制一下油温,油温高了要转中火

3.我调的是糖醋味,按照自家的口味调整


咪嘛教育月子餐特聘老师:王沁

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